Η Alpha Bank στο Μάζεμα Ελιάς του Ιστορικού Ελαιώνα

Λίγο πριν τις γιορτές, υποδεχτήκαμε μία εξαιρετική ομάδα εργαζομένων της Alpha Bank που συμμετείχε στο Μάζεμα Ελιάς στον Ιστορικό Ελαιώνα.

Οι συμμετέχοντες/χουσες εντάχθηκαν στη διαδικασία της συγκομιδής του ελαιοκάρπου στον Ιστορικό Ελαιώνα γύρω από τη Μονή Καισαριανής – ένας ελαιώνας που δημιουργήθηκε και φροντίζεται από τη Φιλοδασική.

Μετά από αρκετά χρόνια χωρίς καρποφορία, εξαιτίας των δύσκολων κλιματικών συνθηκών και της έλλειψης νερού – καθώς οι ελιές του ιστορικού ελαιώνα δεν ποτίζονται – φέτος οι βροχές έφεραν ξανά καρπούς. Είναι μεγάλη μας χαρά που φέτος η φύση μάς επέτρεψε να μαζέψουμε ελιές, μια από τις πιο όμορφες και συμβολικές δράσεις του ετήσιου κύκλου εργασιών μας.

Στη δράση, οι συμμετέχοντες/ουσες έμαθαν για τη σχέση του Ιστορικού Ελαιώνα με τη Μονή Καισαριανής, ότι φυτεύτηκε σύμφωνα με ζωγραφική αποτύπωση της Μονής κατά τον 18ο αιώνα, και έμαθαν για την παραδοσιακή πρακτική του μαζέματος της ελιάς που συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Άπλωσαν τα ελαιόπανα κάτω από τα ελαιόδεντρα και συνέλεξαν τις ελιές με χτενάκια. Στη συνέχεια ξεκαθάρισαν τους καρπούς από τα φύλλα και τα κλαδιά, και γέμισαν τα κασόνια και τα τσουβάλια.

Η δράση ήταν μέρος του ευρύτερου προγράμματος συγκομιδής του ελαιώνα από τη Φιλοδασική. Μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται σε ελαιοτριβείο, όπου παράγεται το ελαιόλαδο της φετινής χρονιάς. Το λάδι δεν διατίθεται εμπορικά· μέρος του προσφέρεται από τη Φιλοδασική σε κοινωφελείς φορείς. Φέτος θα έχουμε την τιμή να το προσφέρουμε στο Χατζηκυριάκειο Ίδρυμα.